Show: Perto de Mim 2010

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Bolo de Laranja ou Mexirica

Aprendi com minha cunhada a fazer um bolo de laranja super prático e gostoso. As pessoas sempre pedem a receita, então, vou começar esta página de receitas por ela.
Se souber uma receita fácil e saborosa, compartilhe!

BOLO DE LARANJA OU MEXERICA

Untar e polvilhar uma fôrma retangular média, separar e ligar o forno.


BATER NO LIQUIDIFICADOR:

1 XÍCARA DE ÓLEO
1 XICARA E MEIA DE AÇÚCAR
3 OVOS
2 LARANJAS PÊRA ou 2 mexiricas de casca fina (de casca bonita e bem lavada, retirar as pontas de casca, a parte branca interna com as sementes e deixar o resto com casca e tudo. Cortar em pedaços para jogar no liquidificador). Se a laranja/mexerica for grande, colocar uma e meia.

NUMA VASILHA SEPARADA:

Juntar o que foi batido em:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO E
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ.

Virar a massa na fôrma e colocar para assar.

Se desejar, colocar na massa 1 xícara de passas passadas na farinha ou 1 xícara de pingos de chocolate. Pode colocar também uma calda de laranja sobre o bolo pronto ou outra cobertura.


Bom apetite!

Um comentário:

marcia pires disse...

Oiii Monica!!
O bolo é uma delicia!!
Receita nota dez!!
bjssss

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